O Cientista Responde
- O que são aditivos alimentares e para que servem
- Você sabia que as bactérias se comunicam?
- Comer pão engorda?
- Qual a diferença entre prebiótico, probiótico e simbiótico e quais os benefícios que podem conferir à saúde?
- O Índice Glicêmico dos alimentos é uma medida eficaz para mensurar o consumo de carboidratos para os praticantes de atividades físicas?
- O que é sabor?
- Por que a banana escurece na geladeira?
- Me disseram que não devo comer ovo cru. É verdade?
- A suplementação com creatina melhora o desempenho físico? Quais são os efeitos adversos
- Qual a fonte ideal de proteína para ganho de massa muscular com o exercício?
- Toda doença de origem alimentar é intoxicação?
- Você saberia dizer se a sua alimentação é saudável?
- A ingestão de castanha-do-brasil, também conhecida como castanha-do-pará, traz benefícios à saúde?